Cozinha Monga

KIBE DE BATATA na casa da Berenice e do Fran

ingredientes :

6 batatas rosa amassadas
2 xícaras de chá de trigo lavado ( mais ou menos ) 
2 cebolas cortadas pequenas
1 xícara de chá de hortelã, cortados sem galhos
2 colheres de chá de canela e de sal
1 limão espremido
e muuuuiiito bom humor!

Novo salário mínimo

Salário mínimo

O novo salário mínimo começa a valer no sábado. 

Viver com menos de R$ 500 / mês deve ser tarefa para heróis. Afinal o que dá para fazer com isso?

Vamos fazer umas contas:

Cinema? nem pensar (só com carteirinha de estudante falsa)

Restaurantes? nem pensar (virgi, esse está cada dia mais difícil)

Viajar nas férias? nem pensar (hum...)

Livros? nem pensar (cada dia mais caros)

Assinatura do jornal? nem pensar

Plano de saúde? nem pensar (esse eu também estou achando difícil de pagar) Quanto mais velho a gente vai ficando mais caro fica o plano. Deveria ser ao contrário.

Impostos? mas quem ganha salário mínimo também paga imposto ??? pagam, sim. Mas não deveriam.

Será que não seria melhor diminuir as cargas tributárias dos empregadores, e assim os salários poderiam subir ?

Os direitos trabalhistas acabaram virando uma armadilha contra o empregado. Claro que em um governo trabalhistas esses “direitos”  não serão mexidos, mas talvez o próximo candidato deveria fazer alguma proposta sobre mudanças nos encargos trabalhistas.  

As regras de FGTS são as mais anacrônicas de todas. São tacanhas e ainda geram um monte de gente amontoada  nas empresas sem perspectivas de melhorias.

O 13° salário é outra armadilha. Ele deveria ser uma opção do funcionário. Se eu pudesse escolher iria preferir receber 10% a mais todos os meses do que receber um outro salário no fim do ano.

Cartunistas

Eu ainda não consegui chegar a uma conclusão :

 

Esses cartunistas são geniais ou nós que vivemos num mundo que é uma piada ?

Frio na barriga

Sempre quando tenho que participar de alguma coisa pública ou fazer provas, me dá um frio na barriga. Não consigo dormir e quando consigo acordo no meio da noite sem nenhum sono.

 

As horas não passam e o frio na barriga piora. A fome desaparece, não consigo comer nada o dia inteiro. Mas na hora H dá uma fome danada ou vontade de ir ao banheiro.

 

Levei quase 6 meses para escrever essa trilogia. Ainda não está totalmente pronta, mas a primeira parte vai passar por uma leitura aberta ao público.

 

Meu amigo Sergio Roveri já passou por essas leituras e disse que foi um terror.

Disse que o público  fez um monte de perguntas para o autor e ele nem sabia responder.

 

Vou tomar um suco de maracujá e torcer para que nenhum crítico muito exigente apareça por lá.

 

Se você estiver em São Paulo vá assistir a leitura. Mas não faça perguntas difíceis.

Caçarola de legumes com cuscuz

 Para agradar os vegetarianos a Rita Atrib enviou uma receita fácil e cheia de legumes.

 

Ingredientes
 
400g de cuscuz marroquino

2 xícaras de floretes de brócolis

2 xícaras de couve flor

2 xícaras de polpa de tomates

12 minicebolas

1 pimentão amarelo em cubos

1 pimentão vermelho em cubos

2 abobrinhas em rodelas grossas

1 berinjela em quartos de luas

4 dentes de alho picadinhos

02 colheres de sopa de azeitona verde sem caroço

02 colher de sopa de alcaparras dessalgadas

ervas frescas de sua preferência à gosto

(manjericão, tomilho, hortelã, salsa, cebolinha...)

8 colheres de sopa de azeite extra virgem

sal e pimenta-do-reino à gosto

 

Modo de preparo
 
Numa frigideira grande, esquente metade do azeite e refogue os dentes de alho e as cebolinhas.

Junte os legumes, tempere com o sal e a pimenta e deixe pegar gosto por alguns minutos. Acrescente a polpa de tomate e cozinhe com a panela tampada, em fogo médio, até os legumes ficarem macios.

No final, acrescente as ervas aromáticas, as alcaparras e as azeitonas e apague o fogo.

Cubra o cuscuz com 500ml de água quente e deixe inchar por 10 minutos. Esquente o restante do azeite, acrescente o cuscuz e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos, separando os grãos com dois garfos e mexendo continuamente.

Monte a travessa de servir colocando o cuscuz no centro e as verduras dispostas ao redor.

 

rendimento 4 pessoas

O gato e a raposa

Em Londres as raposas e os gatos tomam sol juntos. Mas lá, os brasileiros estão sendo deportados às pencas. http://www1.folha.uol.com.br/fsp/cotidian/ff2402200801.htm

 

Deve ser porque o pessoal da polícia alfandegária pensa que todo brasileiro é igual aos políticos alagoanos.

 

Eita, terrinha. Não chega a passar 1 ano e logo vem outro escândalo político da terra dos Colloridos. Já não basta todo o embaraço que causaram para o país no passado ?

 

PF flagra deputados de AL exigindo "dinheiro roubado”  http://www1.folha.uol.com.br/fsp/brasil/fc2402200802.htm

 

Eu queria que algum alagoano me explicasse porque vem tanta notícia de falcatrua política de lá.

 

Um amigo desenvolveu uma teoria que o rei de Portugal, na época das capitanias hereditárias, mandou um navio cheio de ladrões, falsificadores e políticos corruptos para o Brasil. A ordem era distribuir um pouco em para cada Capitania para não contaminar. Mas o navio encalhou nas praias alagoanas e todos ficaram por lá. Acabaram fundando uma escola.

 

Essa teoria até faz sentido se você observar de onde tem vindo grande parte dos escândalos do legislativo. Antes só vinha do legislativo federal alagoano, agora já chegou no estadual.

 

Só falta agora começar aparecer nos municipais. Reaja povo alagoano!  Parem de eleger esses homens corruptos.

Amores surdos

Infelizmente vai ser muito difícil para você ver.  Já é o último fim de semana e parece que já está esgotado. Mas se você é mineiro tem obrigação de acompanhar o Grupo Espanca, que montou esse trabalho.

 

Um espetáculo que mostra uma família muito comum. Dessas que todo mundo conhece e talvez até faça parte.

 

Uma família com um pai que saiu para dar um passeio, uma mãe carinhosa, 4 filhos muito malucos e um animalzinho de estimação pra lá de grande.

 

Todos falam uns com os outros mas ninguém ouve o que o outro diz. Como se todos falassem para as paredes e mesmo assim continuassem a conversar sem parar.

 

Muito parecido com o nosso dia a dia. Todo mundo fala e ninguém escuta.

 

Em cartaz só até domingo no SESC da av. paulista

Elizabeth

Alguns filmes valem ser vistos apenas por uma cena ou uma parte muito especial. Elizabeth é um desses filmes.

 

Obviamente Cate Blanchett está linda, mas não como sempre é.

 

O que mais faz valer a pena ver são os figurinos e as perucas. Como muitas cenas são gravadas enquanto a rainha se veste ou arruma os cabelos, não dá para não reparar na grande quantidade e qualidade dos vestidos. Cada um mais bonito que o outro.

 

O grande momento está quando ela sobe no cavalo branco com uma armadura prateada.  Se vendessem dessas armaduras eu comprariam uma. Depois iria sair pelas ruas dizendo que eu era o principe encantado.

 

A direção é de chorar de ruim. O diretor canastrão não conseguiu fazer ninguém ficar convincente. Parece uma grande novela mexicana com sotaque indiano.

 

Se eu fosse você esperaria até chegar na Tv a cabo, você não está perdendo muito.

A formiga Tula

Era uma vez uma formiguinha chamada Tula. Ela nasceu lá no fundo do formigueiro, nasceu para ser operária.

 

No formigueiro quem tivesse nascido para ser operária não teria direito a quase nada e ainda teria muitas obrigações com a comunidade.

 

Ela vivia reclamando de seu destino. Não se conformava. Queria ir viver na corte. No formigueiro as classes eram assim : as operárias  - umas coitadas que só trabalhavam e comiam baratas mortas, os soldados que eram fortes e defendiam o formigueiro – não muito espertos, uma vez eles tentaram tomar o poder e deixaram o formigueiro todo falido, agora ninguém mais acredita neles – tem também as formigas que pertencem a corte, sim não é só a rainha que é de sangue real, algumas formigas também são. As escolhidas da corte são operárias também, mas trabalham menos e ainda podem comer doces trazidos para a rainha.

 

Tula vivia fazendo discursos que isso teria que mudar. Que não seria justo apenas alguns poucos viverem de doces finos enquanto os outros comiam baratas.

 

Por causa desses discursos Tula foi presa várias vezes, mas uma anistia insética acabou liberando Tula para voltar a trabalhar. Ela na verdade não gostava muito de trabalhar no pesado, preferia ficar fazendo discursos e discutindo política.

 

A rainha já estava velha e queria parar de ficar o dia todo pondo ovos. Resolveu nomear uma de suas herdeiras para ficar no seu lugar. Mas a herdeira era meio antipática e Tula se aproveitou da antipatia da herdeira para tentar chegar no poder. Não deu certo, as outras formigas não acreditaram muito no discurso de Tula e acabaram optando por deixar a velha rainha no comando por mais um tempo.

 

Mas não deu muito tempo e a rainha teve que sair por problemas de saúde. Nesse tempo Tula já tinha se articulado com alguns operários da corte. Já tinha prometido que se ela fosse escolhida para ser rainha, os privilégios iriam continuar iguais. Nada iria mudar, apesar do discurso dela.

 

E foi dito e feito. Tula conseguiu ser escolhida para rainha. Foi espetacular. Todos os formigueiros do mundo apoiaram.

 

Logo de cara ela resolveu que iria fazer umas mudanças. Mandou redecorar os aposentos reais. Distribuiu vale doces para todos que apoiaram sua indicação. Fez muitos discursos lindos, comoventes e os operários ficaram felizes.

 

Mas estranhamente Tula não fez nada para mudar a situação dos operários. Continuaram do mesmo jeito. Claro que alguns operários que eram seus amigos agora estão gordos de tanto comer doces finos.

 

Tula se comporta como uma vespa quando recebe visitas de outros formigueiros, faz mais discursos lindíssimos. Ela também visita outros formigueiros com freqüência e promete cooperação.  A única coisa que Tula não consegue disfarçar é que ainda gosta de comer barata morta.

Você sabe alguma coisa sobre a vida da Tula que eu não saiba ?

Cartões coorporativos

corpo ativos

côr tivos

coo petivos

condutivos

com peti tivos

com aperi tivos

Um grande ator

Conversas na rua

Quando não tenho nada para fazer dá mais tempo para prestar atenção nas conversas alheias. Mas quando estou atolado de trabalho, mal consigo olhar para as pessoas. Gostaria de ter mais tempo para prestar atenção nas conversas e nos movimentos das pessoas.

 

Às vezes consigo sair só para observar e consigo pegar uns trechos de conversas:

 

 

2 meninas no metrô sem conclusão

 

-         todo mundo pagou para fazer o trabalho

-         eu fiz tudo sozinha !

-         eu também !

-         eu só paguei para fazer a revisão e a conclusão.

-         Ah, a conclusão a Célia fez para mim.

-         Esse professor é muito chato, nem dá para entender pra que serve a conclusão!

-         É mesmo ! o mais importante é o resumo.

 

2 garotos no ônibus com vocabulário próprio

 

-         a mina só sai com cara gay

-         por quê ? será que ela acha que os caras vão arrumar o cabelo dela ?

-         sei lá ! Cada mina com sua entidade. A entidade dela é essa, vamos respeitar.

 

2 moças boazinhas

 

-         só tem menina com veneno na loja

-         aquele Gisele é a pior

-         ela só porque tem um lance com o gerente pensa que manda

-         deixa a mulher dele descobrir

-         acho que a gente devia avisar

 

2 homens honestos

 

-         estou esperando sair o auxílio desemprego

-         mas você já não está trabalhando ?

-         estou, mas  a Caixa não pode saber

-         ah, como faz para conseguir ?

-         tem que dar entrada nos papel, tem um broder que arranja

 

2 garotos – dando dicas importantes

 

-         a mina entendeu tudo errado

-         você que deu esperança

-         só uns beijo é esperança ?

-         deu seu celular ?

-         dei, e daí ?

-         não pode dar o celular que elas já enchem a cabeça

 

2 garotos – imagina se não ensaiassem...

 

-         o big brother é tudo ensaiado

-         se liga, é tudo natural

-         que natural, eles ensaia antes

-         é nada, a mina do Walderly tem 24 horas, dá para ver tudo

-         cê é troxa ! enquanto aparece uns, os outros tão ensaiando. Vê se aparece todos de uma vez !

Frango com quiabo e shitake

Tentei fazer uma receita vegetariana mas não funcionou. Na próxima semana a Rita Atrib vai mandar uma boa.

 

No domingo eu me aventurei mais uma vez pela mistura de ingredientes.

 

O shitake seco eu compro no bairro da  Liberdade. Tem que deixar de molho na água por quase 1 hora para amolecer. Depois de mole é só fatiar.

 

O gengibre tem que ser só um pedacinho e bem picado.

 

2 tomates. Aqueles tomates mais ovalados têm gosto melhor para molho, mas não tinha no supermercado. Esses mais gordinhos são mais ácidos.

 

As ervas são colocadas por últimos na panela, eles cozinham muito rápido.

 

A cebola e o alho foram usadas para refogar.  Qualquer carne fica melhor quando temperada no dia anterior. Eu já tinha feito isso no sábado. Deixei o frango dourar bem na panela de barro.

 

 O quiabo picado. Quando o quiabo está duro é melhor não usar, ele acaba ficando fibroso e não tem gosto bom. Tem que ser macio para ficar bom.

 

Usei uma batata só para ter mais cor no prato, esqueci de comprar cenoura.

 quando começa a grudar na panela, eu coloco os tomates bem picados. Deixei cozinhar em fogo baixo por mais de 1 hora. assim o osso solta fácil.

coloquei 1 batata, deixei cozinhar por mais uns 5 minutos. Depois o quiabo por mais uns 5 minutos e o shitake mais um pouquinho. Nessa hora a fome já estava me consumindo.

 

 por último as ervas. A salsa e a cebolinho pico bem pequeno e o manjericão deixo em folhas.

ficou muito bom com uma salada de agrião.

proibido som alto

Um leitor mandou. Bem que poderiam ter uma dessas em todas as esquinas.

Desligaram o silêncio

http://www1.folha.uol.com.br/revista/rf1702200807.htm

Campus Party

Um evento meio estranho acontecendo no prédio da Bienal do Ibirapuera.

 

Muitos adolescentes - mais meninos do que meninas. Todos concentrados nas suas telas.

 

Adolescentes sempre foram  seres meio esquisitos, mas depois que eles grudaram na internet não têm mais salvação.

 

Dá para acreditar que existiam salas de bate papo para pessoas que estavam dentro do próprio evento ? Isso quer dizer : você poderia estar teclando com uma pessoa sentada ao seu lado. Sem ver a cara ou através da web cam parece que tudo fica mais fácil.

 

Um monte de gente se comunicando, mas não conversando com a pessoa ao lado. Dá para entender ? Isso deve ser feitiçaria. Já entendi tudo, o Bill Gates e o dono da Telefonica fizeram um pacto com o demônio e transformaram todas as pessoas do mundo em dependentes do PC. Por isso não é mais possível viver sem computador e nem sem internet.

 

 teclando com pessoas no mesmo evento, mas não se falando pessoalmente.

 o stand da secretaria de cultura era o mais micado

 esse eu queria ter em casa. Sua imagem é projetada na tela e você luta com o Bruce Lee.

 pode bater a vontade

 no lounge da empresa do meu patrão tinha massagem grátis

 esse robozinho andava, dançava e jogava bolinha. Eu quero.

 eu disse que era coisa do Capeta

 coisa do Capeta 2

 coisa do Capeta 3

  muito civilizado. Parece que cada vez mais - fumar está virando coisa de velho e de pobre.

gente jovem e bonita não fuma mais. ( pelo menos não fumam cigarro )

 queria um desses para passear no centro.

 no próximo ano vou me inscrever para dormir lá também.

 

o evento termina dia 17 de fevereiro.