ORELHA GRANDE.

Se eu tivesse audição canina este post seria enorme...

Na fila do banco.
- Tinha 38 pessoas na minha frente e fui atendido em 6 minutos.
- Onde isso ?
- Aqui mesmo, tem dia que eles põem 10 caixas.
- Por que hoje tá demorando tanto ?
- Porque acabou aquele negócio dos 15 minutos.
- Ih, acho que vamos ficar aqui mais de 1 hora então.

No metrô.
- ele percebeu que eu não me emocionei com as idéias dele.
- Por que não ?
- Ah, eram umas idéias meio novela.
- É mesmo.
- Novela não é  coisa que vida real.

2 adolescentes conversando.
- Ele fez aquele filme que não falava nada.
- Será que ele não sabia inglês ?
- Acho que não. Senão teria falado pelo menos o verbo to be.
- Mas depois ele fez o bicho de 7 cabeças e era dá hora.
- Ele fez também aquele que ele era travesti.
- Oh cara é o maió profissional.

2 homens cultos conversando.
- Tinha um auto-retrato do Chopen na parede.
- Quem pintou ?
- Isso eu não perguntei, mas era original.
- Deve valer uma nota, era antigo ?
- Parecia bem antigo.

Uns amigos conversando.
- Eu que te apresentei para ele, você me deve uma fortuna.
- Não acredito que você vai me cobrar isso ?
- Claro, negócio é negócio.
- Mas eu ainda nem ganhei nada.
- Então me paga quando ganhar.

Um sujeito achando que estava abafando.
- E não quero guardar dinheiro porque vou viver só até os 60.
- Só até os 60. A melhor parte vem depois dos 60.
- Eu quero viver a vida de jovem.
- E se ficar doente antes dos 60 e precisar de dinheiro ?
- Aí eu me mato.

Como anda o ensino no Brasil.
- E dou aula na faculdade e não preciso ler livros.
- Não ? Você lê o quê ?
- Tudo que tinha para ler já li. O último livro foi há 4 anos.
- Qual foi o livro ?
- Nem lembro mais, mas era bem grosso.

2 amigas conversando.
- Como foi a operação de catarata da sua mãe ?
- Correu tudo bem, mas ela está cada dia pior.
- Não está enxergando ?
- Antes fosse, agora ela implica até com marca de dedos no controle remoto da tv.

Uma louca rica no aniversário.
- 42 é pesado, mas estou melhor que muitas mulheres da minha idade
- É mesmo, você está super bem.
- Acredita que o cara me perguntou se meu peito era de silicone ?
- E não é ?
- Claro que não. Eu tenho cara que põe essas coisas ?
- Tem sim, você só anda com gay.

SEU PRÓPRIO NEGÓCIO 3.

Numa busca sem fim para ajudar os queridos leitores a se livrar dos seus problemas financeiros, acho que o melhor negócio é vender sorvete.

No inverno faz o maior calor e no verão faz mais calor ainda, então não tem nada mais confiável que sorvete.

E eu até já fiz o levantamento de quanto custaria. Pode ser qualquer carro, você pode comprar um engate tipo trailer que custa R$ 3.000, 00 sem o refrigerador ou pode comprar uma kombi ou caminhonete e acoplar uma lanchonete completa.

O melhor é que nos dias frios você ainda poderá vender chocolate quente. E pode estacionar numa rua movimentada e ficar lá esperando a freguesia . Quando o movimento cair é só abaixar as portas e tirar um cochilo.

A dona Cleide, que vende sorvetes aqui perto de casa disse que ela e o marido chegam a tirar uns 4 mil por mês. É mais que a aposentadoria dela de professora e a aposentadoria dele de técnico em telefonia.

Eles não têm licença da prefeitura, mas os fiscais ainda não estão tomando as coisas de professor aposentado. Então vão continuar até onde der.

A Rita Atrib tem uma sugestão chique, caso vocês queiram levar seu trailer para a Oscar Freire ou algum bairro elegante da sua cidade.

Nougat de Frutas Secas

Ingredientes:
 
100g de pistache sem casca

100g de damasco picado

100g de passas ou ameixas pretas picadas

100g de amêndoas picadas

150ml de rum

500ml de creme de leite fresco ou 1 litro de chantilly já pronto

03 claras

01 envelope de gelatina sem sabor

02 colheres de sopa de água para dissolver a gelatina

50g de açúcar

150g de mel ou karo

Modo de preparo:
 
Deixe as frutas marinando no rum durante 30 minutos.

Bata o creme de leite em ponto de chantilly.

Numa panela, leve o açúcar para derreter com o mel em fogo baixo.

Bata as claras em neve. Quando começar a fazer picos firmes, junte a mistura de açúcar com mel e continue batendo em velocidade baixa. Dissolva a gelatina, acrescente ao creme e bata mais um pouco.

À mão, adicione o chantilly, as frutas secas e a mistura das claras em neve, sempre em movimentos suaves de baixo para cima.

Distribua em uma forma de bolo inglês de aproximadamente 30cm forrada com papel alumínio e leve para o freezer por pelo menos duas horas.

Retire do freezer com 15 minutos de antecedência, desenforme e, se desejar, sirva acompanhado de calda de chocolate ou de damasco.

Uma outra sugestão simpática é já porcionar em taças antes de gelar.

Rendimento: 10 a 12 porções

PS.   Mas cuidado! Que ruas elegantes têm sempre  mulher de algum político importante fazendo compras ! E elas não gostam dessas coisas de pobre.

mais alguns amigos...

Eu tenho horror a lagartixa. Não medo, horror profundo. E não sei por que, achei que estaria livre dessa praga em Paris. Na minha primeira semana na cidade, um exemplar da espécie pousado tranquilamente na minha cozinha provou que eu estava errada. Sem o namorado em casa e sem nenhum conhecido em território francês, achei que tudo bem apelar para um vizinho. Estava enganada: os parisienses são super polidos no dia-a-dia, mas não gostam de muita intimidade com desconhecidos. E meu carrancudo vizinho de porta classificou como intimidade o fato de uma brasileira com francês sofrível estar parada na sua porta às 9 da manhã de domingo com uma vassoura na mão, e polidamente se recusou a me ajudar. Além de ter que gastar todo o estoque de sal da casa para matar o bichinho (sim, sal em excesso mata lagartixa, anos de prática), nunca mais ouvi um “Bonjour, madame” dele quando entrava no elevador.
 
***
 
Se você acha que fala francês porque seus amigos sempre elogiaram o seu “Comment ça va”, muito cuidado. Três anos fazendo biquinho nas aulas da incansável Mireille não me livraram de uma série de apuros. Logo que cheguei lá, depois de uma tarde nos obrigatórios Louvre-Champs-Elysées-Galeria Printemps, achei que estava pronta para almoçar no Paul, uma lanchonete com ar simpático em que você pode montar seu próprio sanduíche. Quer dizer, pode se você conseguir selecionar – e pronunciar - com destreza e rapidez o nome de todos os queijos e frios que você quer colocar no seu lanche, em uma espécie de geladeira com seis mil tipos, tendo a sua frente uma atendente nada simpática e atrás de você uma fila de franceses bradando “Dépêchez vous” com ar entediado. Sim, confesso: meu primeiro almoço no Paul consistiu em um pão com salame. E ponto.
 
Flávia Faccini, jornalista trabalha no Guia da Semana. Conheci outro dia no teatro, já ficamos amigos instantaneamente.

A primeira vez que vi Paris

Foi em algum momento na virada dos 80 para os 90. Minha amiga, Didi (parisiensemente como Fifi, Lili, Gigi...) quis saber qual meu primeiro destino du charm na cidade. Dispensei Tour Eiffel, Notre Dame e Louvre (aliás, nunca fui ao Louvre. Turistas me dão preguiça). Meu destino era outro: 31, rue Cambom, a maison Chanel original. Os domínios de mademoiselle Coco: “Ela era parisiense, totalmente parisiense”, segundo mme. Vreeland.
Posei para uma foto na fachada, junto ao inevitável logo em preto e branco. Lá dentro, japonesas fashion victims torravam milhares de ienes em bolsas matelassê, com alças de correntes douradas, e camélias de tecido; tudo sob o olhar de condescendência esnobe das vendeuses entediadas. Parisiense, totalmente parisiense, n’est-ce pas?
Era essa Paris que eu sempre quis ver de perto desde que assisti Dinah Shore cantando The Last Time I Saw Paris num musical da Metro, em glorioso Technicolor. Para não falar de Coccinelle, a primeira vedete trans do music hall, cantando Paris c’est une Blonde.
Dias depois, andando pelas ruas de um bairro reduto de les arabes, demos de cara com o magazine megapopular Tati. E, por um instante, me senti em... Madureira. Claude, o marido francês de Didi, parisiensemente disparou: “Bien, Mariô, Paris n’est pas seulement Coco Chanel”.
Oui, c’est vrai! 

Mario Mendes, é jornalista, trabalha na editora Trip, faz um monte de coisas chiques e escreve sobre moda. Quando a gente bebe juntos ninguém agüenta.

Regina Ricca, é jornalista e é rica de verdade. Mora num apartamento muito bacana faz  uns jantares deliciosos.

Entre as duas partes da cidade por onde o Sena caminha e recebe as sombras do dia e da noite, o lado de cá e o que se pode ver: em Paris não é preciso saber aonde ir. Basta seguir a cidade e o rio, aquele imenso “grande outro”. Talvez haja silêncio se a chegada for num domingo. Talvez os franceses possam até sorrir diante da sua afortunada memória e num dia de domingo jamais pronunciar o seu outdoor de compreensão: “Je suis desolé!”. Ou pronunciá-lo na sua própria língua, diante dos turistas inacabados que perfuram as cidades como se elas lhe pertencessem. E agora, e para sempre, por trás de um objeto que poderá ser chamado de máquina fotográfica. Mas Paris não é assim. O Sena olha-se no espelho para refletir uma cidade que só pertence a si mesma. Uma fotografia de Paris é um fragmento que nunca se esquece. Do lado de cá andei sobre outras metrópoles: uma lâmina de vidro dividia Paris de Los Angeles, de Tóquio, de Budapeste, de cidades imaginárias acesas em branco, entre vozes e tubos de aço. Morphosis: Continuities of the Incomplete. Fábricas, arranha-céus, a escada rolante, estilhaços de palavras. Tudo ali, no penúltimo andar do Beaubourg. No final do caminho uma grande tela mostrava corpos em movimento, iluminando as cidades que Paris guardava, todas elas e uma só, sob uma metáfora e uma lâmina de vidro.   

 Diógenes Moura, jornalista, escritor e roteirista, é Curador de Fotografia da Pinacoteca do Estado.  É meu amigo de grandes baladas, na casa dele tem uns jantares baianos maravilhosos.

outros amigos...

Estive em Paris em junho de 2001. E por uma segunda vez em agosto de 2004. Na primeira vez eu estava fazendo uma viagem de 1 mês pela Europa. Ficava 3 dias em cada lugar que eu ia e no ultimo lugar que eu fui fiquei mais. Três dias em Leiden, chegando em Amsterdan, 3 dias em Paris, 4 dias em Londres, 3 dias em Edinburgo, 1 noite em Amsterdan, 3 dias em Colônia, 1 noite num trem indo pro Viena e la 12 dias. Passei por cima da Bélgica de trem e vi aqueles prédios iguais aos de Amsterdan, porem muito mais escuros.

Mas Paris é o que interessa. Em Paris me hospedei no apartamento do Fabio, que estudava la, que ja hospedava a Pat no truque. Eles moravam em um lugar micro, tipo 4m x 4m, com banheiro e banho, tipo esses da parada gay, de plástico. Eles dormiam na mesma cama, de solteiro. Eu dormia num colchãozinho no chão. Tudo deu muito certo. A Pat e o Fabio me levaram pra passear em todos os lugares: Champs Elisee, Sacre
Couer, aquela outra igreja que fica mais no centro e que tem uns pássaros esquisitos e é gótica, num parque cheio de arvores onde alguma rainha ou rei morou, num outro parque que os franceses tomam sol quase sem roupa, com laptops na hora do almoço, na Torre Eiffel, no bairro judaico, no Louvre, nas lojinhas do Louvre, naquela rua que tem as lojas mais caras do planeta (talvez seja a Lafayete), ate o Topo Gigio e o Sim Não Talvez foram no Arco do Triunfo. Andamos muuuuuito de metro. E a pé. Foi o lugar que eu mais andei a pe na minha vida.

E é essa parte que eu mais considero a minha historia em Paris. Vou explicar. Quando você anda muito o seu organismo funciona bem. E quando você esta com medo também. Com tantos boatos que as pessoas eram barradas em Londres, que não conseguiam entrar, acabei juntando os dois fatores (andar + medo), porque de Paris eu fui a Londres e
este foi o dia que mais caguei na minha vida sem estar com virose. No ultimo dia antes de ir a estação de trem para ir ate Londres pelo Eurotunnel, fui umas 10 vezes ao banheiro. Juro! Cagava, me limpava, lavava as mãos, voltava pro quarto falávamos algo, eu fechava a mala, via e-mails e lá ia eu outra vez ao banheiro. Mas deu certo no final. Apesar de ter viajado de costas (estes trens tem parte do vagão de cadeiras de frente e outras de costas) não fui barrada e Londres.

Minha outra vez em Paris, foi numa escala de São Paulo a Tel Aviv, Israel. Cansada, ansiosa por ir a terrinha e pra encontrar um "blind date" feito pelo Orkut e muito msn, passei 7 horas passeando por um aeroporto que estava em obras, já na moeda Euro, comi mal e paguei caro. Fui num cyber café truque de uma loja, vi revistas e idealizei
que estava perto de Paris. C'est lamour!

Ida Feldman é minha amiga desde 1920.

Gustavo Fioratti é jornalista e vive sonhando em ser mano.

Sempre sonhei em conhecer Paris. Sempre sonhei em viver um romance em Paris, Até que um dia chegou a oportunidade ideal. Meu namorado tirou férias 15 dias antes de mim e embarcou para Europa. Fui encontrá-lo depois, em Paris. Ele hospedou-se num apartamento bacana de um casal de amigos, que estava fora da cidade. Assim que cheguei, fui para o Arco do Triunfo, cheia  de saudade, e liguei para ele, que em poucos
minutos apareceu lá para me pegar, também cheio de saudade. Estávamos apaixonados. O cenário era perfeito. O que poderia estragar nossa viagem? Não sei ao certo, mas acho que quando nosso mundo particular toma um contorno perfeito de mais, não suportamos, e damos um jeitinho de provocar o caos. Assim no segundo dia que estava na cidade, cai de cama, e ele ficou um pouco mal-humorado de ter de passar o dia em casa cuidando de mim. Compreensível. Mas procurou realmente ser gentil e atencioso. No terceiro dia, não sei porquê, brigamos durante um romântico passeio de barco pelo Rio Sena. No quarto dia, tudo que um queria fazer o outro não queria. No quinto, já nem pensávamos em transar. No sexto dia, ele voltou para o Brasil e eu continuei na cidade certa de que realmente tudo pode acontecer em Paris.

Valéria França é jornalista, trabalha no outro jornal, mas hoje deu uma canja aqui.

O Le Bon Marché, o famoso mercado de especiarias de Paris, construído no final do século 19 e ocupando um quarteirão inteiro na confluência da Rue de Sèvres com a Rue du Bac (metrô Sévres-Babylone), no coração da Rive Gauche, é um dos melhores lugares para se ir à tarde quando se tem um pouco mais de tempo na cidade. Especialmente naqueles dias frios e cinzentos,nem que seja só para se comprar um pacote de chá ou um chocolate. No templo de consumo dos gourmets e chefs de cozinha, se pode experimentar de tudo - do bom e do melhor - oferecidos pelos gentis atendentes: torradinhas com patés de foie gras (a preços de 200 euros a latinha), queijos da temporada entre as dezenas que os franceses fabricam, taças de champanhe da safra que está sendo lançada, como uma Veuve Clicquot (eu tive esta sorte!), chocolates e biscoitos e até colheradas de caviares húngaros e iranianos. Um luxo!
 
 
Barbara Oliveira, repórter de tecnologia. Mudou para Floripa e leva uma vida de princesa.

BANCO TAMBÉM FAZ CAMELÔ.

Passando na frente do Teatro Municipal ouvi uns camelôs gritando :

“OLHA O  RAPA  ! “,  e foi a maior correria, só não correu o pessoal que empresta dinheiro.

Eles podem ?  Não estão vendendo dinheiro ?  Vender dinheiro pode ?  E olha que eles vendem bem caro.

Enquanto os policiais do RAPA davam uma dura num coitado, que estava vendendo doces, os meninos do " dinheiro " montavam seu estande bem ao lado deles.

Você já fez a conta de quanto custa esse empréstimo  ? 

Todo mundo já sabe que eu já entrevistei camelô, levei tiro na rua, já andei na favela, converso com ladrão, bandido, já briguei com gente maior que eu, e ando sozinho a noite em qualquer lugar, mas NUNCA tinha sido ameaçado como fui pelo gerente do Taií, da rua Barão de Limeira.

Quando eles perceberam que eu estava fotografando, foi um corre - corre. Parecia até que eles estavam fazendo algo "ilegal".

Veio um gerente falar comigo e quis tomar minha câmera. E eu só estava fotografando as pessoas na rua, nem fotografei a agência. E outros da mesma agência foram chegando. Só me deixaram sair quando mostrei a carteirinha da Folha. E teve um garoto que me seguiu até a final de rua e começou a me fotografar com seu celular, fazendo gestos de : “Agora você vai ver com quem está lidando !”

Gente! AL CAPONE já morreu !

Por que banco pode vender na rua seu “produto” e camelô não pode ? 

Pode parar as pessoas na rua e ficar oferecendo dinheiro ? 

Dá para ver quem realmente manda neste país.

TEATRO BACANA.

Eu gosto mesmo é quando o teatro é cheio de experiências, pesquisa e novas formas de fazer.

O Núcleo Bartolomeu é cheio disso. Eles usaram a Odisséia de Homero como base para fazer uma leitura urbana brasileira. A música é imperdível. FÁTRIA AMADA BRASIL.

Você não precisa ler a enorme Odisséia  do Homero antes de ir, existe uma versão da Ruth Rocha bem facinha.

FRÁTRIA AMADA BRASIL
Onde: Núcleo Bartolomeu  r. Dr. Augusto de Miranda, 786, Pompéia, tel. 11 - 3803-9396  ou  9113-6844
de qui. a sáb., às 21h, e dom., às 20h.

DOR NO JOELHO.

Ontem fui a um ortopedista tão picareta, mas tão picareta, mas muito picareta mesmo. Que fez o diagnóstico sem nem examinar.

Aposto que se eu encontrar com ele na rua hoje ele nem vai lembrar da minha cara.

Ele me pediu uma ressonância e fingiu que escreveu algo na requisição. Como eu posso pedir autorização para o plano de saúde se não consigo entender o que está escrito na requisição ?

Dá até impressão que o picareta não sabe escrever, então rabisca para disfarçar.

Alguns médicos que atendem por  plano de saúde devem ser muito infelizes. Trabalham pelo dinheiro e perderam  a noção do que seja medicina.

Quando vão começar a avisar os médicos que as pessoas compram remédios e fazem requisições de exame por internet e precisam saber o que está escrito para poder pedir ?

MELHOR OUVIR ISSO DO QUE SER SURDO.

Sair andando sem destino, só olhando e ouvindo as pessoas era muito humano.

Deve ser por isso que as revistas de fofoca fazem tanto sucesso. O homem civilizado deixou de prestar atenção nas pessoas que estão mais próximas e prefere saber o que a celebridade distante diz.

Dois amigos na janela da academia falando sobre as pessoas na piscina.
- Aquele lá parece o homem berinjela.
- Onde será que ele arranjou aquela sunga roxa.
- Parece cueca de borracheiro.
- Ah, você também já reparou que todo borracheiro tem cueca roxa.
- Acho que roxa não precisa trocar todo dia.

2 homens conversando na academia.
- Eu trabalho com alimentação.
- Em restaurante ?
- Não em presídio.
- Tem restaurante em presídio ?
- Claro preso também come.
- Acho que eles deviam comer só bosta.
- É mais ou menos isso que eles comem.

1 velho falando para todo mundo no metrô depois que um casal saiu.
- Essas moças de hoje não tem mais respeito por si mesma.
- Hummm...
- Como pode ? Ficar lambendo o moço assim na frente de todo mundo ?
- Humm...
- E mostrando a barriga ? Depois os moços não querem casar com moça assim.
- Olha aqui vovozinho, por que o senhor não cuida da sua vida ?

2 loucas escandalosas esperando o farol abrir.
- Ligeiro mona.
- O farol tá fechado, quer que eu seja esmagada ?
- Eu te dô na cara se a gente perdê a hora.
- Calma mona, o mundo não vai acabar.

1 grupo de adolescentes.
- Se as mulher não pará o mundo pára.
- Nos país árabe mulher não trabalha.
- Quem cuida da casa então ?
- Elas têm empregada pra isso.
- E empregada não é mulher, não ?
- É, mas isso não é considerado trabalho.

Outros adolescentes.
- Desde o início eu não ia com a cara dele.
- O cara é maior gente boa.
- Se pá, a gente troca uma idéia.
- Troca 1 idéia com ele.
- Eu tô de boa.

2 camelôs conversando.
- Hoje só veio caroço aqui.
- Eu tô precisando ganhar urgente na mega sena.
- O quê você ia fazer com tanto dinheiro?
- Montar um trailer de hot dog na praia.

QUAL A MELHOR GALINHA ?

Galinha baiana ? Galinha angolana ? Galinha mineira ? Galinha caipira ?

Quando eu era criança sempre ouvia meus primos de Avaré dizerem que as melhores galinhas vinham da cidade grande.

O Paulo Marra, que é mineiro, conhece bem as galinhas e mandou uma receita feita no fogão à lenha.

PROJETO EPITELIAL~